आहार वसा / Dietary Fats in Hindi

अन्य नाम: लिपिड, मोनोसैचुरेटेड फैट, बहुअसंतृप्त फैट, संतृप्त वसा

फैट पोषक तत्व का एक प्रकार है। आप अपने आहार में लेकिन बहुत ज्यादा नहीं कुछ वसा की जरूरत है। वसा आप ऊर्जा देने के लिए और अपने शरीर को विटामिन को अवशोषित करने में मदद। आहार में वसा भी अपने कोलेस्ट्रॉलके स्तर प्रमुख भूमिका निभाता है।

लेकिन सभी वसा एक समान नहीं है। आपको बचने की कोशिश करनी चाहिए

  • संतृप्त वसा जैसे मक्खन और चरबी
  • ट्रांस वसा। ये सब्जी में पाए जाते हैं, कुछ मार्जरीन, पटाखे, कुकीज़, स्नैक फूड, और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ किए गए या आंशिक रूप से तेल हाइड्रोजनीकृत (फॉसफोरस) में तली हुई। 2018 तक, सबसे अमरीकी कंपनियों के भोजन के लिए फॉसफोरस जोड़ने की अनुमति नहीं दी जाएगी।

उन्हें इस तरह के कनोला, जैतून, कुसुम, तिल, या सूरजमुखी तेल के साथ बदलने की कोशिश करें। बेशक, खाने में बहुत ज्यादा वसा पाउंड पर डाल देंगे। वसा प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक कैलोरी है।

एनआईएच: राष्ट्रीय हृदय, फेफड़े और रक्त संस्थान

अंतिम अद्यतन तिथि

यह पृष्ठ पिछले 2/04/2019 पर अद्यतन किया गया था।
यह पृष्ठ आहार वसा के लिए जानकारी प्रदान करता है।
कोलेस्ट्रॉल
हृदय रोग - रोकथाम
लिपिड मेटाबोलिसिज्म डिसऑर्डर
पोषण
ट्राइग्लिसराइड्स

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